干货：洛阳粽子包装袋内包装的材质分享

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粽子是我国的传统节日食品，随着存储时间的延长，其包装形式已从传统单一粽叶包装逐渐衍变成粽叶加软塑复合膜的双重包装形式。粽子存储和运输过程中，包装性能优劣是影响品质的重要因索。今天为大家分析粽子包装的要点和常见材质。

常见的包装粽子用软塑复合膜材料大多为塑料复合膜，这些塑料复合膜按照是否与粽子直接接触可分内包装、外包装两种，每种包装所起的作用有所不同，内包装侧重于对粽子成分的保护，防止粽子变质，外包装则侧重于对包装完整性的保护，防止破袋，因此对内外包装性能的关注点应有所差异。

内包装

粽子的品种较多，肉粽、豆沙粽、枣粽、火腿粽、八宝粽、蛋黄粽等，粽子的成分决定了其易被氧化变质、易霉变的特性，因此较高的氧气阻隔性能是对粽子包装的基本要求。从完成包装直至食用的过程中，内包装应始终确保粽子处于密闭的环境中，故而内包装所用复合膜材料所具有的较好的阻氧性能将会对粽子产生较好的保质效果。

选择与粽子相容性好的包装材料，并对材料的性能进行及时监控是防止因包装问题引起粽子出现破袋、变质等问题的有效措施。包装粽子所用的内包装材料的重点监控指标包括氧气透过率、拉伸性能、抗冲击性能、抗穿刺力、热封强度、耐高温性能、耐寒性、溶剂残留、总迁移量、重金属、高锰酸钾消耗量、甲苯二胺等，外包装材料关键性能包括拉伸性能、抗冲击性能、抗穿刺力、热封强度、耐寒性等。

粽子包装袋材质分类主要有以下三大类:

1、普通复合材质、分为二层和三层、二层的基本结构为PA/CPP、三层基本结构为PET/PA/CPP;

2、七层共挤材质、基本结构为PA/TIE/PP/TIE/PA/TIE/PP;

3、高温铝箔材质、采用高温蒸煮铝箔复合材质。

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